جوانی چشم با این آجیل شگفت‌انگیز
پسته، راز چشمانی تیز و سالم: آیا به دنبال راهی برای تقویت بینایی خود هستید؟ پسته می‌تواند پاسخ شما باشد.
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا به نقل از ایسنا، پژوهش جدیدی نشان می‌دهد مصرف پسته به خاطر محتوای بالای لوتئین، از چشم در برابر آسیب‌های ناشی از سن محافظت می‌کند و سلامتی چشم را بهبود می‌دهد.
مطالعه اخیر پژوهشگران دانشگاه تافتس نشان می‌دهد مصرف روزانه پسته ممکن است به مقدار زیاد برای سلامت چشم مفید باشد. این بهبود به افزایش تراکم رنگدانه‌های ماکولای چشم (MPOD) نسبت داده می‌شود که به خاطر محتوای لوتئین پسته است. لوتئین رنگدانه‌ای گیاهی است که نقشی حیاتی در محافظت از چشم در برابر آسیب ناشی از سن و نور آبی ایفا می‌کند.
مطالعه جدید که در قالب کارآزمایی کنترل‌شده تصادفی انجام شد، نشان داد در مقایسه با رژیم غذایی معمولی بدون پسته، خوردن ۵۷ گرم پسته در روز به مدت ۱۲ هفته به عنوان بخشی از رژیم غذایی عادی منجر به افزایش قابل‌توجه MPOD در افراد میانسال تا مسنی شد که مشکل سلامتی خاصی نداشتند.
شاخص MPOD معیار مهمی برای سلامت چشم است، زیرا از شبکیه محافظت می‌کند و با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن که یکی از دلایل اصلی نابینایی در افراد سالخورده است، همراه است. یافته‌های کلیدی محققان به شرح زیر است:
افزایش MPOD: شرکت‌کنندگانی که هر روز پسته مصرف می‌کردند، پس از شش هفته افزایش قابل‌توجهی را در MPOD نشان دادند و این تاثیر در طول ۱۲ هفته مطالعه ادامه داشت.
منبع طبیعی لوتئین: پسته تنها مغز گیاهی است که منبع خوبی از لوتئین محسوب می‌شود. لوتئین آنتی‌اکسیدانی قوی است که به محافظت از سلامت چشم‌ها کمک می‌کند.
پتانسیل پیشگیری از AMD: مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف منظم پسته می‌تواند رویکرد غذایی طبیعی برای کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) باشد.
نقش منحصربه‌فرد لوتئین پسته در سلامت چشم
لوتئین موجود در پسته با فیلتر کردن نور آبی و عمل به‌عنوان آنتی‌اکسیدان در چشم نقشی حیاتی در حفظ سلامت چشم ایفا می‌کند. مطالعه جدید نشان داد مصرف پسته مقدار مصرف لوتئین شرکت‌کنندگان را تقریبا دو برابر کرد و سطح لوتئین پلاسمای آن‌ها را افزایش داد.
در این مطالعه شرکت‌کنندگان به گونه‌ای انتخاب شدند که به‌طور معمول لوتئین زیادی در رژیم غذاییشان وجود نداشته باشد و مصرف ۵۷ گرم پسته در طول روز سطح لوتئین خون شرکت‌کنندگان را در عرض شش هفته به سرعت افزایش داد.
پژوهشگران می‌گویند با گنجاندن یک مشت پسته در رژیم غذایی خود می‌توانید مصرف لوتئین را که برای محافظت از چشم شما حیاتی است، افزایش دهید. پسته منبع خوبی از چربی‌های سالم است که احتمالا موجب می‌شود لوتئین بهتر توسط بدن جذب شود.
فواید بیشتر لوتئین برای سلامتی
لوتئین موجود در پسته علاوه بر حمایت از سلامت چشم، ممکن است برای عملکرد مغز نیز مفید باشد. به‌گفته‌ی نویسندگان مطالعه، لوتئین از سد خونی‌مغزی عبور می‌کند و در آن‌جا ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کند.
لوتئین در مغز نیز به‌طور انتخابی انباشته می‌شود و ممکن است در کاهش خطر ابتلا به زوال شناختی نقش داشته باشد. مطالعات نشان می‌دهند سطوح بالاتر لوتئین با عملکرد شناختی بهتر ازقبیل حافظه و سرعت پردازش مرتبط است.
این مطالعه تحت حمایت مالی پسته‌کاران آمریکایی انجام شد که هیچ نقشی در طراحی، انجام و یا تفسیر نهایی مطالعه نداشتند.
خبرنگار : شاکر
-
هشدار صمصامی درباره تورم ۵۰ درصدی؛ بیپایه و موجب نگرانی عمومی!
-
تاکتیک بینقص و ضدحملات مرگبار؛ برتری مقتدرانه وولنا در نبرد با ورشا
-
تقویم نجومی و اسلامی دوشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۵ همراه با مناسبتها و اوقات شرعی
-
چگونه با یک کد دستوری از تمام شدن ناخواسته اینترنت و شارژ گوشی جلوگیری کنیم
-
سکوت در ورزشگاه میزبان؛ درخشش خیرهکننده بیومپروم با برتری 3 بر 2
-
اسب گناوهای «آیسان دیاستی» قهرمان دوره سوم مسابقات اسبدوانی کورس کشوری شد
-
رد پیشنهادهای ۱۰۰ میلیون یورویی منچستریونایتد و چلسی از سوی فرمین لوپس برای ماندن در بارسلونا
-
دستور پنتاگون برای بررسی پرونده کیفری علیه ژنرال ارشد متهم به افشای اطلاعات محرمانه
-
122 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
222 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس فارس و شیراز فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
322 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
422 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس کرمانشاه فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
22 آبان 1405دانلود قسمت ششم سریال یل + لینک مستقیم -
23 آبان 1405دانلود نماهنگ/ زدیم دوباره می زنیم با نوای مهدی رسولی -
18 آبان 1405دانلود قسمت ۵ سریال سرخ و سیاه با لینک مستقیم و کیفیت عالی -
19 آبان 1405علیرضا ایلدروم کیست؟ بیوگرافی کمکداور جنجالی استقلال و یاسر آسانی -
19 آبان 1405نتایج قرعهکشی فیدلیتی بهمن موتور چه زمانی اعلام می‌شود؟ تاریخ احتمالی اعلام برندگان مشخص شد -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
17 آبان 1405مارک کلاتنبرگ حکم جنجالی داوری استقلال و تراکتور را صادر کرد؟ -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
24 آبان 1405تعطیلی مدارس تهران فردا دوشنبه ۲۵ آبان/ آلودگی هوا دوباره تصمیمساز می‌شود؟ -
19 آبان 1405درخواست جنجالی بختیاریزاده سرمربی استقلال تهران؛ صدای داوران را پخش کنید
