گفت‌وگوی اختصاصی با محمدرضا دهقان در حاشیه نمایشگاه تهران‌اگروفود

شجاعت تولید در سایه جنگ

1405-04-11 13:40:04

بازدید: 239

کد خبر: 000500265

0 زمان مطالعه: 1 دقیقه

محمدرضا دهقان، مدیرعامل محصولات شیررضا و میراث‌دار برند تاریخی یزد، در حاشیه سی و سومین نمایشگاه بین‌المللی تهران‌اگروفور در گفت‌وگو با خبرنگار ایونا، از رونمایی محصولات نوآورانه و تداوم صادرات به ۵۲ کشور خبر داد. وی با تأکید بر اینکه «شجاعت همیشه آن‌طرف ترس است»، اعلام کرد که این مجموعه برخلاف روند رایج تعدیل نیرو، ۱۱۰ نفر به بدنه اشتغال خود افزوده و از مسئولان خواست تا با حذف بروکراسی اداری، پاسخ عملی به ایستادگی تولیدکنندگان بدهند.

حضور در نمایشگاه تهران‌اگروفور، چه دستاوردها و محصولات جدیدی را برای مخاطبان معرفی کرده‌اید؟

دهقان: ما با افتخار از شهر یزد آمده‌ایم تا محصولاتمان را جهانی کنیم. امسال علاوه بر انواع کره‌ها، شیره‌های طبیعی، روغن‌ها و فرآورده‌های پودری کنجدی، محصولات جدیدی مثل «نوشیدنی‌های رزمینی» و «کنجد تبلتی» را برای اولین بار در کشور رونمایی کردیم. همچنین سس‌های شکلاتی جدیدمان نیز مورد توجه قرار گرفته است. این محصولات طیف جدیدی از مشتریان خاص خود را پیدا کرده‌اند.

وضعیت صادرات شیررضا در شرایط فعلی منطقه چگونه است؟ آیا تنش‌های اخیر تأثیری بر بازارهای هدف داشته؟

دهقان: ما هم‌اکنون به ۵۲ کشور صادرات داریم. حتی در دوران جنگ و تنش‌های اخیر، صادرات به کشورهای عربی مانند عراق و سوریه متوقف نشد. البته مذاکره با برخی کشورها سخت‌تر شده، اما در حال رایزنی هستیم و قرارداد‌های خوبی نیز منعقد کرده‌ایم. ما عقب‌نشینی نکردیم.

کمی از تاریخچه این برند و سابقه فعالیت خودتان بگویید؟

شیررضا: پدر مرحومم، حاج حسین دهقان، بنیان‌گذار برند «شیرحسین» بودند که فالوده و حلواهایشان در یونسکو ثبت جهانی شد. من از سال ۱۳۶۰ وارد حوزه محصولات کنجدی شدم و اکنون ۴۵ سال است که این مسئولیت را بر عهده دارم. امروز ۲۲ کارخانه فعال داریم و تلاش می‌کنیم میراث گذشتگان را با نوآوری تلفیق کنیم.

نوسانات ارزی چه تأثیری بر تولید داشته و چگونه این چالش را مدیریت کردید؟

دهقان: نوسانات ارز برای تولیدکننده مثل نفس است؛ وقتی نباشد، خفه می‌شویم. ما هم مثل همه چالش داشتیم، اما منتظر روزهای خوب ماندیم و موقعیت‌مان را سنجیدیم. به جای تمرکز بر مشکلات، سعی کردیم مدیریت کنیم و مسیرمان را ادامه دهیم.

بسیاری از تولیدکنندگان در شرایط اخیر دچار رکود یا تعدیل نیرو شدند. وضعیت شیررضا چگونه بود؟

شیررضا: خیلی‌ها ترسیدند و عقب کشیدند، اما پدرم همیشه می‌گفت: «آن‌طرف ترس، جایگاهی هست که باید به آن برسی.» پرسنل نگران تأمین مواد اولیه بودند، اما به آنها گفتم می‌فروشیم و تمام! خدا را شکر اتفاق بدی نیفتاد. برخلاف شرکت‌هایی که تعدیل نیرو داشتند، ما ۱۱۰ نفر نیروی جدید استخدام کردیم و اکنون ۲۰۰۰ نفر در کارخانه‌ها و شرکت‌های پخش مشغول به کار هستند.

به عنوان سخن پایانی، چه پیامی برای مسئولان دارید؟**

شیر رضا : ما ایرانی‌ها در روزهای سخت اجازه دخالت بیگانه ندادیم و کنار نظام ایستادیم. حالا نوبت شماست. چرا با وجود توانایی ترخیص هزاران تن کالا در ۲۴ ساعت، همکاری لازم انجام نمی‌شود؟ بروکراسی و جلسات اضافی را حذف کنید. ما مرد عمل هستیم و عقب نمی‌کشیم؛ انتظار داریم دولت نیز در عمل حامی تولید باشد تا از ظرفیت‌های چهارفصل کشور بهره ببریم.

خبرنگار: نعیمی

برچسب ها