هشدار محققان ایتالیایی درباره غذاهای فوق فرآوری شده؛

ریسک مرگ دیابتی‌ها بیشتر شد

1404-11-03 15:03:05

بازدید: 319

کد خبر: 000031725

0 زمان مطالعه: 1 دقیقه

مطالعات تازه نشان می‌دهد که مصرف غذاهای بالا فرآوری شده ممکن است خطر مرگ و میر را در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ افزایش دهد.

به گزارش خبرنگار سلامت ایونا، خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی، به ویژه در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، به شدت افزایش می‌یابد.

برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، رژیم غذایی اهمیت بسیاری دارد و مصرف غذاهای با محتوای مغذی بالا جهت حفظ وزن بهینه و کنترل مناسب سطح قند خون اهمیت فراوانی دارد.

برای بررسی تأثیر غذاهای بالا فرآوری شده بر دیابت نوع ۲، تیم تحقیقاتی داده‌های ۱۰۶۵ فرد مبتلا به بیماری متابولیک را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. این داده‌ها از سال ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۰ جمع‌آوری شده و شرکت‌کنندگان در تحقیق به‌مدت ۱۱.۶ سال تحت نظر قرار گرفته‌اند.

آنها دریافتند کسانی که مقادیر بیشتری از غذاهای فوق فرآوری شده می‌خورند بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از همه علل و مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند.

دکتر «ماریالارا بوناچیو»، سرپرست تیم تحقیق از بخش اپیدمیولوژی و پیشگیری نورومد در ایتالیا، گفت: «ما تا حدودی از میزان خطرات مرتبط با افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده شگفت زده شدیم، که ۲.۵ برابر بیشتر برای مرگ و میر بیماری‌های قلبی عروقی در مقایسه با افرادی است که در رژیم غذایی خود غذاهای فوق فرآوری شده کمتری دارند.»