سرکه سیب؛ بی‌خطر یا خطرناک؟
سرکه سیب خام و تصفیه‌نشده حاوی «مادر سرکه» ـ یک لایه قهوه‌ای‌رنگ از میکروب‌های مفید ـ سرشار از پلی‌فنول‌ها (نوعی آنتی‌اکسیدان) و پروبیوتیک‌هاست که به بهبود سلامت باکتری‌های روده کمک می‌کنند؛ اما مقدار توصیه شده آن برای مصرف چقدر است؟
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا به نقل از ایسنا؛ سرکه یک ماده غذایی سالم و پرمصرف است که بیشتر افراد می‌توانند با خیال راحت در رژیم غذایی خود بگنجانند.
سرکه سیب خام و تصفیه‌نشده حاوی «مادر سرکه» ـ یک لایه قهوه‌ای‌رنگ از میکروب‌های مفید ـ سرشار از پلی‌فنول‌ها (نوعی آنتی‌اکسیدان) و پروبیوتیک‌هاست که به بهبود سلامت باکتری‌های روده کمک می‌کنند.
مقدار توصیه‌شده معمولا یک قاشق غذاخوری سرکه در ۸ اونس (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر) آب رقیق‌شده است اما بازهم به وضعیت فرد بستگی دارد. برای افرادی که مشکل برگشت اسید معده، زخم معده یا گاستریت دارند، ترشی (اسیدیته) بالای سرکه ممکن است بیش از حد تحریک‌کننده باشد.
همچنین مانند هر مکمل دیگری، بهتر است قبل از مصرف منظم سرکه سیب با پزشک مشورت کنید به‌ویژه اگر دیابت دارید و دارو مصرف می‌کنید یا داروهایی استفاده می‌کنید که بر سطح پتاسیم تاثیر می‌گذارند یا بیماری کلیوی دارید زیرا کلیه‌ها ممکن است در فرآوریِ مقدار بالای اسید دچار مشکل شوند.
نکته دیگر این است که اسید سرکه می‌تواند به مینای دندان آسیب برساند و باید با احتیاط مصرف شود.
به گزارش ایندیپندنت، سرکه سیب خاصیت ضد میکروبی دارد، به این معنی که می‌تواند هم‌زمان به‌عنوان یک چاشنی سالاد و یک ضدعفونی‌کننده برای از بین بردن باکتری اشریشیا کلی (E. coli) روی کاهو عمل کند.
اضافه کردن آن به یک کاسه آب هنگام شستن میوه‌ها و سبزیجات هم می‌تواند به از بین بردن میکروب‌ها، کمک و تازگی این مواد غذایی را در یخچال برای مدت طولانی‌تری حفظ کند.
خبرنگار : عونی
-
درس فوتبال به سبک دهپورتیوا مینهرا؛ عبور بیدردسر از سد لانس در دیدار پرهیجان
-
امتیازها نصف شد؛ زورآزمایی جذاب کیهزا و پهنا دهپورتیوا برنده نداشت
-
قطر: حملات ایران خطرناکی است که می‌تواند تلاشهای مهار تنش را پیچیدهتر کند
-
سفر رئیس موساد به آمریکا برای جلب رضایت ترامپ و طرح حمله به ایران
-
آغاز تمرینات فردی کاپیتان ۳۲ ساله پرسپولیس برای بازگشت به میادین
-
خشم رافینیا از مخالفت برزیلیها با بازگشت زودهنگام به بارسلونا
-
پیشبینی قیمت طلا و سکه دوشنبه ۲۵ آبان ۱۴۰۵ / دلار فشار میآورد!
-
قیمت اتریوم لحظه ای امروز یکشنبه ۲۴ آبان ۱۴۰۵ - ساعت ۱۴:۱۵
-
22 آبان 1405دانلود قسمت ششم سریال یل + لینک مستقیم -
23 آبان 1405دانلود نماهنگ/ زدیم دوباره می زنیم با نوای مهدی رسولی -
18 آبان 1405دانلود قسمت ۵ سریال سرخ و سیاه با لینک مستقیم و کیفیت عالی -
19 آبان 1405علیرضا ایلدروم کیست؟ بیوگرافی کمکداور جنجالی استقلال و یاسر آسانی -
19 آبان 1405نتایج قرعهکشی فیدلیتی بهمن موتور چه زمانی اعلام میشود؟ تاریخ احتمالی اعلام برندگان مشخص شد -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
17 آبان 1405مارک کلاتنبرگ حکم جنجالی داوری استقلال و تراکتور را صادر کرد؟ -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
24 آبان 1405تعطیلی مدارس تهران فردا دوشنبه ۲۵ آبان/ آلودگی هوا دوباره تصمیمساز میشود؟ -
19 آبان 1405درخواست جنجالی بختیاریزاده سرمربی استقلال تهران؛ صدای داوران را پخش کنید
