چه کسانی نباید پنیر بخورند؟
پنیر یکی از محصولات لبنی مغذی است، اما برای برخی افراد می‌تواند مشکل‌زا باشد. اگر شما نیز علائم مشابهی تجربه می‌کنید، توصیه می‌شود که به طور سریع پنیر را از رژیم غذایی خود حذف نمایید.
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا، آیا آگاه هستید که تا ۶۵ درصد از جمعیت به مشکلات و ناتوانی در هضم لاکتوز دچار هستند و این مسئله از دوران نوزادی با آنان همراه است؟ حتی اگر شما مقاومت به لاکتوز ندارید یا حساسیتی به آن ندارید؛ گاهاً بدن شما به دلایل مختلف نمی‌تواند پنیر را به خوبی هضم کند.
ممکن است بدن، در برخی از آنزیم‌های خاص کمبود داشته باشد یا مکانیسم‌های ایمنی به دلیل بعضی از بیماری‌ها و اختلالات گوارشی تضعیف شده باشند. مهم نیست که دلیل این مسئله چیست، اگر پس از مصرف پنیر علائم جانبی را تجربه کردید، بهتر است تا مشکل بهبود یابد، مصرف پنیر را به مدتی متوقف کنید. در ادامه، نشانه‌هایی را برای شناسایی کاهش مصرف پنیر به شما ذکر خواهیم کرد.
دهانتان ورم می کند، می سوزد یا می خارد
آلرژی به شیر گاو یکی از رایج ترین آلرژی های غذایی در بین جوانان محسوب می شود. اگر بعد از خوردن شیر متوجه هر گونه خارش، سوزش و ورم در اطراف زبان، گلو یا لب های تان شدید، احتمالا به آن آلرژی دارید. پروتئین موجود در پنیر ممکن است به پادتن ها بچسبد و دفاع سیستم ایمنی را تحریک کند. دیگر علائم آلرژی به شیر گاو شامل موارد زیر است:
- خس خس سینه
- کهیر
- مشکلات تنفسی
گاهی اوقات این علایم خطرناک می شوند و نیاز به مراجعه سریع به پزشک دارند و ممکن است در این شرایط، متخصص برایتان آنتی هیستامین تجویز کند تا واکنش آلرژیک بهبود پیدا کند.
احساس نفخ
اگر بعد از خوردن پنیر ناراحتی هایی در شکم تان مانند نفخ گاز، معده یا اسهال پیدا کردید، احتمالاً بدنتان مقاوم به لاکتور شده یا به آن حساسیت دارد که معمولا ۳۰ دقیقه یا دو ساعت بعد از خوردن پنیر اتفاق می افتد. انقباضات شکمی و اسهال دیگر علائم هشدار دهنده ای هستند که باید حواس تان را جمع کنید. این علائم نشان دهنده این است که بدن آنزیم لاکتاز ندارد که بتواند قند لاکتوز را در محصولات لبنی شکسته و هضم کند.
چروک و پیری پوست
طبق مطالعات انجام شده، هورمون های موجود در شیر ممکن است باعث تحریک تولید سبوم شوند که پوست چرب، کثیفی منافذ پوست و آکنه را به وجود می آورد؛ بنابراین اگر احساس کردید که این مشکلات پوستی به خاطر رژیم غذایی است، سعی کنید مصرف پنیرتان را کم کنید تا ببینید وضعیت تان بهبود پیدا می کند یا خیر. بسیار مهم است که با متخصص پوست صحبت کنید و شرایط تان را برایش توضیح دهید تا ببیند که این اتفاق به خاطر مصرف پنیر و لبنیات است یا چیز دیگر.
یبوست
طبق مطالعات انجام شده، لبنیات علت رایج یبوست است. در حقیقت مطالعه ای در سال ۲۰۱۳ به این نتیجه رسیده که یبوست در خیلی از کودکان زمانی اتفاق می افتد که شیر گاو را جایگزین شیر سویا می کنند. پنیر یک ماده مغذی است؛ اما گاهی اوقات به خاطر وجودِ پروتئین عاملی برای کاهش حرکات روده است و چربی بالا و فیبر کم در آن باعث یبوست می شود.
سوء هاضمه
مطالعه ای دیگر در سال ۲۰۱۲ نشان داده است افرادی که شیر گاو را از رژیم غذایی فرزندشان حذف کرده اند، کودکشان کم تر به رفلاکس اسید معده دچار شدند. اگر خودتان هم رفلاکس اسید و مقاومت به لاکتوز دارید، احتمالا بعد از خوردن پنیر دچار سوء هاضمه می شوید؛ مخصوصا اگر مقدار زیادی از آن بخورید. علت هم نه تنها چربی بالای لبنیات است؛ بلکه ماهیچه اسفنکتر در حالت استراحت اسید بیشتری به سمت بالا می فرستد و این باعث سوء هاضمه خواهد شد.
منبع: بهداشت نیوز
خبرنگار : شاکر
-
دولت ۲۰ میلیون دلار برای خرید کاغذ نشر اختصاص داد
-
تقسیم عادلانه امتیازات در ۹۰ دقیقه پرتپش؛ تساوی نفسگیر کورونا کیهلک یی و موراویا موراویکا
-
گوگل جمینای آنطور که میخواهید جواب نمیدهد؟ این ترفندها را امتحان کنید
-
کشف ۲۰ میلیون دلار پول نقد در رسوایی فساد وزیر مجارستان
-
بمب نقلوانتقالاتی پرسپولیس؛ ستاره سابق بایرن مونیخ در راه تهران؟
-
بذرکاری ۳۰۰ هکتار از اراضی بیابانی جازموریان با مشارکت مردم
-
مرتضی مالکی بهعنوان مدیر آموزشوپرورش ناحیه ۵ اصفهان معرفی شد
-
ماجرای حضور خواهرزن تونی بلر در ایران و ادعای آمریکا درباره جذب جاسوس
-
122 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
222 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس فارس و شیراز فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
322 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
422 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس کرمانشاه فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
22 آبان 1405دانلود قسمت ششم سریال یل + لینک مستقیم -
23 آبان 1405دانلود نماهنگ/ زدیم دوباره می زنیم با نوای مهدی رسولی -
18 آبان 1405دانلود قسمت ۵ سریال سرخ و سیاه با لینک مستقیم و کیفیت عالی -
19 آبان 1405علیرضا ایلدروم کیست؟ بیوگرافی کمکداور جنجالی استقلال و یاسر آسانی -
19 آبان 1405نتایج قرعهکشی فیدلیتی بهمن موتور چه زمانی اعلام می‌شود؟ تاریخ احتمالی اعلام برندگان مشخص شد -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
17 آبان 1405مارک کلاتنبرگ حکم جنجالی داوری استقلال و تراکتور را صادر کرد؟ -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
19 آبان 1405درخواست جنجالی بختیاریزاده سرمربی استقلال تهران؛ صدای داوران را پخش کنید -
24 آبان 1405تعطیلی مدارس تهران فردا دوشنبه ۲۵ آبان/ آلودگی هوا دوباره تصمیمساز می‌شود؟
