وزارت کشاورزی آمریکا گزارش داد؛
مرغ خام را بشویید؛ مریض می‌شوید!
کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کرده و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. به گفته آنان، رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ مؤثرترین راه مقابله با باکتری‌های سالمونلا و اشریشیا کلی است.
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا به نقل از فرارو، شستن مرغ خام ممکن است در ظاهر اقدامی بهداشتی به نظر برسد، اما کارشناسان می‌گویند این عادت رایج می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.
تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند. به گفته متخصصان، رعایت چند نکته ساده مانند استفاده از تخته برش جداگانه و پخت کامل گوشت، بسیار مؤثرتر و ایمن‌تر از شستشو است و می‌تواند از شما و خانواده‌تان در برابر عفونت‌ها و مسمومیت‌های ناشی از باکتری محافظت کند.
یک نظرسنجی در سال ۲۰۲۲ در آمریکا نشان داد که ۷۳ درصد از افراد مرغ خام را می‌شویند و تنها ۳۰ درصد از آنها از مضر بودن این کار اطلاع داشتند. کارشناسان هشدار می‌دهند که این کمبود آگاهی، سلامت افراد را به خطر می‌اندازد. مطالعات نشان می‌دهند هر سال میلیون‌ها نفر به دلیل مصرف یا آماده‌سازی نادرست مرغ خام در آمریکا دچار بیماری می‌شوند و باکتری‌های سالمونلا و اشریشیا کلی از اصلی‌ترین دلایل ابتلا به این بیماری‌ها هستند.
مرغ خام را بشویید؛ مریض می‌شوید!
در سال ۲۰۱۹، وزارت کشاورزی آمریکا گزارش داد که ۲۶ درصد افرادی که مرغ خام را شستند، باکتری‌ها را حتی پس از «تمیز کردن» سینک به سبزیجات منتقل کردند. کارشناسان می‌گویند برای محافظت از خود و خانواده در برابر باکتری‌های موجود در مرغ خام، بهتر است این اقدامات ساده، اما موثر را انجام دهید:
- مرغ و بوقلمون خام را نشویید
- تخته برش جداگانه برای گوشت خام استفاده کنید.
- پس از تماس با گوشت خام، دستان خود را حداقل ۲۰ ثانیه با آب و صابون بشویید.
- برای اطمینان از پخت کامل، دمای داخلی مرغ را با دماسنج غذایی اندازه‌گیری کنید و مطمئن شوید که به حداقل ۷۴ درجه سانتی‌گراد (۱۶۵ درجه فارنهایت) رسیده است.
خبرنگار : شاکر
-
عملیات غافلگیری در خانه حریف؛ شاهکار تاکتیکی ویهنگچانه برابر ودومکسای هنترهمهتس
-
هوای تهران در محدوده ناسالم خبری از تشکیل کارگروه اضطرار نیست
-
بازرس کل گیلان: ترویج کتابخوانی به ارتقای سلامت اداری کمک میکند
-
کانونهای مساجد اردبیل میزبان استعدادیابی نوجوانان در طرح ملی طراوت شد
-
رویداد «شب علم» با هدف عمومیسازی فناوری در بابل برگزار میشود
-
مظفر: ترمز ساختوساز در تهران، مشکل تمرکززدایی را حل نمیکند
-
کرملین: اگر اروپا دنبال صلح نباشد روسیه اهدافش را با زور محقق میکند
-
تخریب مراکز دپو و کشف ۱۶ هزار لیتر سوخت قاچاق در بندرعباس
-
122 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
222 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس فارس و شیراز فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
322 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا
-
422 آبان 1405آخرین وضعیت تعطیلی مدارس کرمانشاه فردا شنبه ۲۳ آبان ۱۴۰۵
-
22 آبان 1405دانلود قسمت ششم سریال یل + لینک مستقیم -
18 آبان 1405دانلود قسمت ۵ سریال سرخ و سیاه با لینک مستقیم و کیفیت عالی -
23 آبان 1405دانلود نماهنگ/ زدیم دوباره می زنیم با نوای مهدی رسولی -
19 آبان 1405علیرضا ایلدروم کیست؟ بیوگرافی کمکداور جنجالی استقلال و یاسر آسانی -
19 آبان 1405نتایج قرعهکشی فیدلیتی بهمن موتور چه زمانی اعلام میشود؟ تاریخ احتمالی اعلام برندگان مشخص شد -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس اصفهان فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
17 آبان 1405مارک کلاتنبرگ حکم جنجالی داوری استقلال و تراکتور را صادر کرد؟ -
22 آبان 1405تعطیلی مدارس کرج فردا شنبه 23 آبان ماه 1405 به دلیل آلودگی هوا -
19 آبان 1405درخواست جنجالی بختیاریزاده سرمربی استقلال تهران؛ صدای داوران را پخش کنید -
24 آبان 1405تعطیلی مدارس تهران فردا دوشنبه ۲۵ آبان/ آلودگی هوا دوباره تصمیمساز میشود؟
